เพชรบุรี – เริ่มแล้วงานเทศกาล “กินหอย ตกหมึก @ชะอำ” ณ จุดชมวิวหาดชะอำ
วันที่ 10 กันยายน 2565 นายณัฐวุฒิ เพชรพรหมศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี, นายไพโรจน์ จึงธนาเจริญ นายอำเภอชะอำ, นายนุกูล พรสมบูรณ์ศิริ นายกเทศมนตรีเมืองชะอำ ได้ร่วมกันเปิดงานเทศกาล “กินหอย ตกหมึก @ชะอำ” ที่จัดขึ้นระวันที่ 10-17 กย.65 ณ จุดชมวิวชายหาดชะอำ จังหวัดเพชรบุรี โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ, ภาคธุรกิจโรงแรม, สมาคมฯ, แขกผู้มีเกียรติ, นักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างชาติ เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก
ภายในงานได้จัดให้มีการแสดงชุดเปิดงานตีกลองสะบัดชัย, การแสดงดนตรีจากวงดนตรีบนเวทีทุกคืน, การออกร้านจำหน่ายอาหารทะเลสดเลิศรสที่ปรุงด้วยเมนูหอยเป็นหลัก, อาหาร เครื่องดื่ม, และอื่นๆ อีกหลากหลายจากโรงแรมและร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดเพชรบุรี กว่า 50 ร้านในราคายุติธรรม การออกร้านจำหน่ายสินค้าท้องถิ่นบนถนนคนเดินรอบบริเวณงาน ไฮไลท์ของงาน คือการรังสรรค์เมนูอาหารจากวัตถุดิบปลาอกกะแร้ เป็นปลาที่ชาวประมงหมู่บ้านบางไทรย้อย นำมาทำอาหารรับประทานแบบสดๆ โดยมีชื่อว่า…ปลาเงี่ยน… คือนำปลามาแล่เอาแต่เนื้อ มารับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเด็ดที่มีถั่วตัดเป็นองค์ประกอบ โดยมีเชฟจากโรงแรมชั้นนำเมืองชะอำมารังสรรค์เมนูพิเศษจากปลาอกกะแร้ ในเมนู ปลาอกกะแร้มอดห่อใบเตยทอด 3 กษัตริย์, เมนูทาร์ทาเรปลาอกกะแร้, เมนูข้าวหน้าเทมปุระปลาอกกะแร้แห่งเมืองชะ, เมนูปลาอกกะแร้SUMMER, และเมนูปลาเงี่ยนน้ำจิ้มซีฟู๊ดถั่วสูตรนายก ก่อนนำไปแจกจ่ายให้แก่นักท่องเที่ยวภายในงานได้ลิ้มลองรสชาติ
นักท่องเที่ยวยังสัมผัสกับประสบการณ์ที่หาได้เฉพาะในงานเทศกาลนี้เท่านั้น กับการลงเรือตกหมึกกลางทะเลชะอำ ที่น่าตื่นเต้นประทับใจทุกวัน ในราคาถูกพิเศษเพียงท่านละ 100 บาท พร้อมอุปกรณ์ตกหมึก “โยธกา’’ ที่หาชมได้เฉพาะกิจกรรมนี้เท่านั้น ในระหว่างวันที่ 10-17 กย.2565 ณ บริเวณจุดชมวิวชายหาดชะอำ จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี บรรณรต เจริญกิจสัมพันธ์ 0969212983