น่าน – เริ่มแล้วเทศกาลกินเจ 2-11 ตุลาคม 22567 เทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนและชาวนันทบุรีนครน่าน ที่ศาลเจ้าปึงเถ่ากงน่าน อายุ 121 ปี ปรุงอาหารสุกรสอร่อยๆ ไว้ต้อนรับผู้กินเจทั้ง 3 มื้อ ตลอด 10 วัน
วันพุธที่ 2 ตุลาคม 2567 ที่ศาลเจ้าปึงเถ่ากงน่าน อายุ 121 ปี ถนนสุมนเทวราช อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน จัด”เทศกาลกินเจ” ระหว่าง วันพุธที่ 2 – 11 ตุลาคม 2567 เป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่สำคัญของคนไทยเชื้อสายจีนและชาวนันทบุรีนครน่าน และผู้ที่สนใจจะงดบริโภคเนื้อสัตว์และถือศีล เพื่อสร้างบุญจากการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ ปฏิบัติตนให้อยู่ในศีลบริสุทธิทั้งกายและใจ รวมทั้งไห้สุขภาพได้พักจากการกินอาหารเนื้อสัตว์ ได้สุขภาพที่ดีกลับมาเทศกาลกินเจ ส่วนจะถือศีลหรือไม่ ก็ไม่มีข้อบังคับ อยู่ที่แต่ละคนจะเลือกปฏิบัติ ในยุคปัจจุบัน ผู้กินเจส่วนใหญ่จะกินแต่อาหารเจ จะไม่ถือศีล
ครูบุบผา อุทัยธวัช หรือ ครูนาย กล่าวว่า วันนี้ ที่ศาลเจ้าปึงเถ่ากงน่าน อายุ 121 ปี คณะกรรมการศาลเจ้าปึงเถ่ากงน่าน โดยนายธนากร รัชตานนท์ ประธานศาลเจ้าปึงเถ่ากง พร้อมด้วยคณะกรรมการศาลเจ้าปึงเถ่ากงน่าน ได้จัดงาน “เทศกาลกินเจ” ปี 2567 ระหว่างระวันที่ 2 – 11 ตุลาคม 2567 วันนี้ วันพุธที่ 2 ตุลาคม 2567 ถือว่าเป็นวันล้างท้อง ก่อนวันกินเจ 1 วัน คือวันพรุ่งนี้ วันพฤหัสบดีที่ 3 ตุลาคม 2567 ปีนี้ผักทุกอย่างที่จะนำมาประกอบอาหารเจมีราคาแพงมากโดยเฉพาะผักขึ้นฉ่าย,ผักกาดขาว ขึ้นราคาอีกกิโลกรัมละ 60 บาท เมื่อปี 25666 จ่ายค่าอาหารวันละ 6,000 บาท สำหรับปีนี้ต้องจ่ายวันละ 8,600 บาท ประกอบอาหารคาว 3 อย่าง ของหวาน 1 อย่าง ต่อ 1 มื้อ สำหรับเวลารับประทานอาหารเมื้อเช้า เวลา 07.30 น. – 09.00 น. มื้อเที่ยง 11.30 น. – 13.30 น. มื้อเย็น 16.30 น.- 18.00 น.ผู้ที่จะนำกลับไปรับประทานที่บ้าน ต้องนำภาชนะมาใส่อาหารกลับบ้านเอง
สำหรับผู้ที่จะถือศีลกินเจตามกฎ 10 ข้อห้ามในการกินเจ
- งดกินผักฉุนหรือผักที่มีกลิ่นเเรง เช่น กระเทียมหัวหอม, ต้นหอม, หอมหัวใหญ่ หลักเกียว กุ้ยช่าย ยาสูบ
- งดเนื้อสัตว์ หรือส่วนอื่นที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ เนื้อสัตว์ทุกชนิด นมไข่ ไขมันสัตว์ เลือดสัตว์ น้ำปลาซอสหอยนางรม
- งดอาหารรสจัด เผ็ดจัดเค็มจัด เปรี้ยวจัด หวานจัด
- ห้ามกินอาหารที่คนไม่ถือศีลกินเจปรุง ถ้าสำหรับคนที่เคร่งมากๆ ต้องเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงจากคนถือศีลกินเจด้วยกัน
- ห้ามปนถ้วยชามกัน คนที่เคร่งครัด โดยชาวจีนจะถือเรื่องภาชนะที่ใส่อาหารคาว หรือ “ซอ” ไม่ควรปะปนกับอาหารอื่นๆ ซึ่งจะทำให้อาหารเจไม่บริสุทธิ์
- ไม่พูดคำหยาบ ผู้ถือศีลควรพูดจาให้สุภาพ ไม่พูดหยาบคาย โกหก เเละส่อเสียด
- ไม่ฆ่าสัตว์ ห้ามเบียดเบียนสัตว์ทุกชนิดรวมไปถึงการฆ่าสัตว์
- งดแอลกอฮอล์ เพราะจะทำให้จิตใจสกปรกไม่บริสุทธิ์
- งดแต่งกายด้วยเสื้อผ้าสีอื่น นอกจากสีขาว หรือสวมเสื้อผ้าสีเรียบๆแทนได้
- ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง ในช่วง 9 วันของเทศกาลจะมีการจุดตะเกียง 9 ดวง ตามสถานที่กินเจ ไม่ว่าจะเป็น ศาลเจ้า โรงงาน โรงเจ โดยห้ามปล่อยให้ดับเพื่อเป็นพุทธบูชาเเละเป็นการรำลึกบุญคุณของพ่อเเม่เเละญาติพี่น้องหรือผู้มีพระคุณต่อเเผ่นดินบ้านเกิด
ช่วงเทศกาล “ถือศีล กินเจ” ตลอดระยะเวลา 9 หรือ รวมทั้งล้างท้องด้วย 1 วัน รวมเป็น 10 วัน ช่วยให้อวัยวะภายในร่างการได้พัก สุขภาพโดยรวมจะดีขึ้น ในส่วนของ “จิตใจ” การได้ปฏิบัติดี ถ้าได้รักษาศีลด้วย จะได้สุขภาพที่ดีได้บุญกุศลจากที่งดเว้นสร้างบาป
จ.ส.อ.สันติไฌญ จารุพิพัฒน์บุตร NATION TV-NAN